*前言：
現代的觀念，從癌症、憂鬱症到老年痴呆，都是營養不均造成，蛋白質、脂肪、碳水化合物，加上42種維他命及礦物質一起作用才算營養完全。而早上空腹，肝、胰會受傷，斷食療法及運動過度都會造成免疫系統降低。我們的醫師只會症狀改善，在健保制度下，醫師只能配合醫院政策，多檢查、多開藥。而牙醫師總額預算像總額分贓，像洗牙、補牙等預防治療都不好好做，只會叫人拔牙去植牙；植牙一樣會有牙周病，而牙周病又是全身疾病之表現，牙齒不好，腸胃自然不好，營養吸收就不完全，自然毛病就來了。有人以為食物均有足夠的養分，但現代人壓力大，時間少，也無法照營養師指示用餐；而更年期已提早到30歲，絕大多數的人都營養不均，不適度的補充維他命及營養劑是不行的。醫藥業若亂來，就是謀財害命。
*注意事項：
‧ 一定要運動，喝白開水，用完早餐（蛋白質、脂肪、澱粉）才吃維他命及營養劑，上班族週日休息，可不吃。早上運動前半小時喝150ⅽ.ⅽ牛奶、豆漿或麥片，再去運動才不傷身。任何運動，包括跳舞，每三十分鐘要休息。腳踏車傷膝蓋、腳腕、髖骨，更要注意。
‧ 每天隨緣靜坐“數息法”〔數息法---是坐在硬一點的椅子上端坐成L形，閉著眼、雙手放大腿上、手掌向上、肩膀放鬆、腦中想著小腹，慢慢數數，不要刻意去呼吸，靜坐10-15分鐘，自然平靜下來〕，是唯一可心平氣和，降低躁症及鬱症之方法。
‧ 不可以早餐喝咖啡、果菜汁，吃飽後才能喝，30歲後不可喝黑咖啡，35歲後要喝 豆漿，40歲後要補充鈣，45歲女性除補充鈣外要加「大豆異黃酮」。晚飯後不 要吃太多水果。不抽菸，騎摩托車戴口罩，廚房要通風，少肺癌。‧ 女人不能 吃冰，80-90％的病會沒有。女人照這張資料做，就不用怕癌症，而去受乳房檢 查之酷刑
‧ 夏天暑熱，水多喝，勿忘喝電解質水或運動飲料，則不易引起肌肉痠痛及熱感冒。
*服用及認識：
1. 多種維他命如Centrum（Silver）含Antioxidant：中老年人一天一粒。
2. 多種維他命如Centrum（一般）：50歲以下需要時吃。〔現代人多營養不均，35歲後可補充之。〕
3. 鈣Calcium：男50歲、女40歲〔Calcium Citrate有尿結石者吃〕，一天一粒。
〔鈣可延緩骨髓密度之降低，改善內分泌及情緒，有骨折或裂傷者，未到年紀者也要吃，沒有尿結石者可服用普通的鈣就可，鈣離子對肌肉、神經系統很重要，一粒鈣能吸收20%-30%已不錯了，不用擔心會結石。〕睌上會睡不好，晚餐後加一粒鈣，比吃安眠藥少後遺症。維骨力不是鈣片！三、四十歲後，情緒不穩定，每天吃鈣片加大豆異黃酮，補充維他命B及C，多喝水，每天散步30分鐘，可減少很多家庭問題。
4. 每粒含Glucosamine 500mg及Chondroitin 400mg 是基本劑量，可增加關節囊液，減緩關節頭磨損，不要吃只有一種成份者。單方的葡萄糖胺，最多吃三個月，鈉離子太高，小心腎臟。〔以上服法：頭三個月每天三粒，之後早餐後一粒，筋骨、關節有問題者第3、4、11項，同時服用才有用；脊椎有問題者，可服有膠原蛋白者，台灣生達製藥有用龜鹿為主的三種合一之產品。〕
5. 深海魚油（含EPA、DHA或有 Vitamin E者）----可清血管及幫助腦細胞。〔注意：年紀大已有心血管之問題者，需醫師指示才能吃!!〕憂鬱症者聽醫師指示可吃魚油，降低症狀。
6. Phyto-Estrogen是女性必要的：植物性雌激素（大豆異黃酮），〔要正廠如GNC，
非健康食品者，外面之健康食品要小心，有人攙西藥的Estrogen在內，會造成子宮壁肥厚。〕，月經亂了就可吃。停經頭2-5年要先吃雌激素，則活得較快樂，並定期看醫師複檢，再吃大豆異黃酮。女性吃鈣若未吃雌激素，鈣之吸收不完全。女性過45歲最好吃鈣加植物性雌激素（大豆異黃酮），則性格、外貌等改變較少。攝護腺肥大者可吃。〔注意：豆漿喝多了，小心尿酸!!香菇更高，喝檸檬汁可降低尿酸及血液成弱鹼性！〕
7. GINGKO BILOBA（銀杏）：通血管，降低老年癡呆症之發生率，婦女停經心血管毛病增加，50歲後可先吃；曾中風者，會提早老化之症狀，經醫師同意可先吃。血管通，營養才能到達細胞。
8. BILBERRY（GNC製）、山桑子（覆盆子、越橘）：視力退化、眼晴老化，一日一至二粒，有普通及濃縮二種，要吃三個月以上，對視網膜好；視力不良（近視、眼壓高、飛蚊症、白內障）者，第8、9、10、11、12、13項要同時吃才有用，有眼睛專用之複方者！
9. 含明眼草（Eye-Bright）者可預防眼晴發炎及不自主性之流淚；含葉黃素（Lutein）者，對眼底黃斑部好，且可預防白內璋，可一起吃。
10. Cod liver oil 魚肝油（含維他命A、D）：學生保養眼睛、氣管的基本要素；若眼睛 已有問題，則用Beta-carotene（維他命A的前身，吸收較好）。
11. Vit B complex：降低壓力、疲勞，多吃了會排掉，不用擔心!!
12. Vit C：基本抗氧化劑，清血管，降低壓力、疲勞，吃多了會尿掉，不用擔心!！〔注意！單方C不可與鈣一起吃〕，工作疲勞，心理有壓力、眼睛累時，可將Vit B complex加 Vit C，照三餐，飯後吃一、二星期。
13. Vit E：基本抗氧化劑，使末稍血管通順，一天不可超過400 Iu〔市面上多為合成品，吸收有限〕。
14. 納豆激酶：活化造骨細胞，清血及血管壁沉澱物，睡前空腹2000Fu，第二天早上要吃高纖食物，「納豆激酶」是溶解血栓但要靠吃高纖食物從腸道排除〔吃納豆可整腸健胃作用不同〕。
15. 紅麴：降血脂（cholesterol）、降血壓，晚飯後
＊14.15.項各三個月交替吃，注意營養要夠＊
16. 冬蟲夏草：治肺（氣喘、肺氣腫等）保肝益腎，降血壓及血脂（膽固醇），增加免疫機能。
17. 月見草油（Evening Primrose oil）：含不飽和脂肪酸，可防止皮膚乾燥，可疏解月經前徵候。
18. 紅酒：增加高密度膽固醇，降血脂，降高血壓，抑制血栓預防動脈硬化，預防及治心血管及腦血管循環障礙〔有提煉成膠囊的，效果較慢，但可修復血管內壁，可吃長期，但銀杏、魚油要暫停，主要是白藜蘆醇等之效果〕。一杯為限，多喝傷腦細胞。
19. 葡萄子：含0PC可清血管壁再由腸道運走〔OPC是Procyanidins/Anthocyanins前花青素之一種，這也是一種抗氧化物〕。
20. 葉酸（Folic Acid）：可降低血栓的形成。
21. 丹參：對冠狀動脈有活血袪瘀之功能。
22. 唐寧：是印度人用的蔬菜草藥，提煉出來的，可幫助胰臟的bate細胞分泌胰島素， 而可降血醣，三餐服用可減少打Insulin之機率或劑量。
23. 輔酵素Q10：主要存在人的心、肝、腎、中，會隨著年紀而減少；食物中要吃約
24. 甘蔗原素：可提昇好的膽固醇（HDL），降低壞的膽固醇（LDL）且不會傷害肝臟。
25. 左旋精胺酸（L-Arginine）：可使血管內皮細胞製造足夠的一氧化氮，可減緩動脈粥狀硬化，改善血管彈性。
26. 婦女停經後多有心血管毛病，如血壓高、膽固醇高或心臟亂跳之感覺，由於降血壓或治心律不整之藥會傷害肝臟，有些藥還會導致糖尿病。故在更年期之早期一定要吃鈣及大豆異黃酮，有上述症狀先吃23、24、25三者之綜合錠，配合均衡之營養及適度之運動，若長期未能改善再吃西藥。切記吃了西藥就不能自已亂停藥，再吃中藥也沒用或可搭配上述三種補充劑做輔助療法，就不會藥越吃越重，〔晚飯後9-11時間吃〕。治療性中藥絕對不可與西藥同時吃，會傷肝腎。吃中藥每週要去把脈，以便增減藥量，三個月無效就停。有心血管障礙或癌症，吃的大豆異黃酮要水解過的，即含有Genistein及Daidzen成份。一般化療及標靶藥物是毒藥，會活得很痛苦，一樣會死，不如營養均衡，適度運動。
備註： ①身體保養的基本概念---心臟像一個可收、可放之馬達，利用血管將養分送到各處，若血液太濃或血管壁有沈澱，則養分不夠的地方就有症狀出來，馬達的負荷也就大了。
是故吃東西有偏廢或白開水喝太少，造成血液濃度不對，或運動不適當未能促進血流，均是致病的基本原因。而內在外在的壓力大，由交感神經及副交感神經影響內臟而毛病出來了，故要隨緣靜坐，讓腦下垂體分泌正面的東西來平衡壓力及增加免疫力。
②台灣人吃全素是業障，吃得多、又六根未盡，素席有扣肉、肉排、干貝，現在還有魚翅。我弟弟奉 觀音之命超度鯊魚，從美國打電話來說，才知道鯊魚是割掉魚鰭後活生生丟入海裡，真慘。吃素是慈悲心的問題，吃素的人心不素反而有惡業。常年吃素之人，中年後很多身體不好。
吃生機飲食太寒，提供這些偏方的人，從未告訴大家自己如何得病的。主要是太過的問題，以前太多，老天自然給你平衡。為什麼不平常就飲食均衡呢？即使水果吃太多，氣脈也是不足的。吃素的人勿忘吃蛋，含有蛋白質、卵磷脂，好的膽固醇，維他命B，繫帶中還有特殊成分。不吃蛋變笨蛋，蛋黃中之卵磷脂可減少腦細胞退化，維他命B12可避免貧血。
③青菜中主要是水及微量元素，下面排出每100公克中含膳食纖維量的常用食物：
A、 蔬果類
木耳（6.5公克） 番薯葉（3.1） 海帶（3.0） 芭樂（3.0）
青花菜（2.7） 葉豆（2.8） 奇異果（2.4） 芥藍（1.9）
芹菜（1.6） 香蕉（1.6） 空心菜（2.1） 洋蔥（1.6）
蘋果（1.6） 柑橘（1.7） 鳳梨（1.4） 木瓜（1.7）
油菜（1.3） 高麗菜（1.3） 蕃茄（1.2） 冬瓜（1.1）
絲瓜（0.6） 西瓜（0.3）
B、 穀類和豆類
小麥胚芽（8.9） 全麥土司（3.2） 麥片（2.1） 乾麵條（0.7）
燕麥片（4.7） 毛豆（4.9） 紅豆（12.3） 綠豆（11.5） 花生（3.0） 甘藷（2.4） 玉米粒（1.7） 胚芽米（2.2）
糙米（3.3） 白米（0.4） 黃帝豆（5.1） 豆漿（3.0）
豌豆（8.6） 核桃粒（5.5）
成人一天應該有之量為20-35公克，五穀雜糧、十榖飯是很好的食物。
因為腸道菌會增強我們之免疫力，所以足夠的膳食纖維及適度的油脂才能保健康，是故每天吃粗糙一點的米飯是很重要的。老年人早上吃麥片配牛奶或豆漿是很好的，其他青菜水果適量就可。蛋白質25〜30%，油脂25〜30%，碳水化合物50〜40%，營養才算均衡。
台灣人貪吃青菜水果、有機食品，把山林破壞殆盡，加上廟蓋太多，所以〝吃素不環保〞 ，和尚尼姑不懂少亂說，好好讀經講經吧。台灣人倫理道德法治精神全無，又兩舌惡口妄語，當然心理不正常的人太多，身體自然就不健康了。〝佛度有緣人〞！！先佈施自己，身心健康，不成為社會之負擔！
和尚尼姑不吃肉是為了少性慾，可避免愛別離、怨惡憎、求不得之苦，專心佛法！
身體髮膚受之父母，豈可毀傷。凡做事學藝不精、欺騙、不敬業，就會犯五戒。所謂新就是退步。植牙是為了缺牙很多、牙床低，不適合裝活動假牙的人設計的。植牙是將一個套管打到顎骨之骨髓中再做牙。植牙釘會有電磁波，影響腦波?補骨術一樣骨質流失！鼻竇增高手術減少氣室，影響腦壓?醫師所謂成功手術是不管後遺的！牙齒美白像鹽酸洗馬桶，齒槽骨退到1/3都可用牙周病手術留牙，蛀牙就補，不能補就套，最多抽了神經在做套子。套子是把琺瑯磨掉一層，再用金屬、磁來取代，不會傷神經及骨髓。做得好，可用二十年以上，牙根還是自己天生的，重做而已。重點是身體保養，半年用超音波洗牙，一定要牙醫師洗到牙齦下！罪分兩類：1.是性罪；不論受不受戒，做惡必受惡報！2.是戒罪；犯了戒而得罪，輕者懺悔即無罪，重者比照性罪受報！三聚淨戒：止一切惡、修一切善、利益一切眾生！
金剛手菩薩心 2009春
於觀音菩薩誕辰前
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